我が家の夕食

今日(きょう)の夕食(ゆうしょく)は野山(のやま)にある葉(は)っぱの天(てん)ぷらです。葉(は)っぱを粉(こな)に卵(たまご)を溶(と)いたのをつけて揚(あ)げます。タラの芽(め)、コゴミ、枇杷(びわ)の新芽(しんめ)10センチ以下(いか)の物(もの)、はゆっくり揚(あ)げます。三(み)つ葉(ば)、ユキノシタ、よもぎ、イタドリの芽(め)はサッとあげた方(ほう)が美味(おい)しくいただけます。エビや猪(しし)肉(にく)も揚(あ)げます。